【先付】

野口ファームのトマトガスパッチョ

【前菜】

夏のカーニバル

【洋皿】

有頭海老と夏野菜の焼き浸し

【先椀】

蛤とつるむらさき順才の吸い物

【向附】

道産帆立炙り　甘エビ　道産鮪
道産黒鰈昆布〆　白老産ドナルドサーモン花造り

【鍋物】

豊浦産豚肉と登別藤崎わさび園の「わさび鍋」

【強肴】

道産牛陶板

【天麩羅】

海老　鱧　大葉　梅干　茄子　南瓜

【食事】

北海道産米ふっくりんこ　赤出汁

【香の物】

セロリのガーリック風味醤油漬け
胡瓜あっさり漬け
大根アロニア漬け

【水菓子】

カンパリ香るフルーツジュレとデザートの盛り合わせ

行灯のゆらめき、ゆったりと広がるプライベート空間。 石水亭最高グレードのお料理をご提供するお食事処蔵。 最高のおもてなしは、1日11組だけのかけがえのないひと時。 新鮮な野菜や海鮮、選び抜かれた牛肉などをメインに使用した創作料理の品々を箸の進み具合に合わせてご提供いたします。

• おしながきは季節により変更になります。写真はイメージです。
• おしながき一例に記載の内容は2019年9～11月まで提供予定です。
• 食事会場のお席の都合上、5名様以上でご利用の場合は事前にホテルへお問合せをお願い致します。
• こちらの食事会場は小学生以下のお子様はご利用いただけません。
• 食事会場での喫煙はご遠慮いただいております。
• メニューは仕入れ状況により変更する場合がございます。